Меню и Цены Ресторана Жан Реми

Холодные закуски

Карпаччо из лосося

820 руб.

Карпаччо из мраморной говядины с Рукколой, свежими шампиньонами и сыром Пармезан

790 руб.

Тартар из говяжьей вырезки по авторскому рецепту шеф-повара

980 руб.

Ассорти рыбных тартаров на Ваш выбор: Лосось

860 руб.

Ассорти рыбных тартаров на Ваш выбор: Тунец

720 руб.

Ассорти рыбных тартаров на Ваш выбор: Сибас

720 руб.

Сыр «Буратто» с томатами и бальзамическим кремом

1500 руб.

Каспийский залом с молодым картофелем

680 руб.

Севиче из дорадо с огурцом и сельдереем

1100 руб.

Салат с жареным сыром Халуми и клюквенным соусом

640 руб.

Спрингроллы с лососем

1100 руб.

Битые огурцы с азиатской заправкой

550 руб.

Салаты

Салат из бакинских томатов с красным луком

790 руб.

Салат из шпината с авокадо, молодым кабачком и креветками

1450 руб.

Салат с камчатским крабом и соусом «Гуакомоле»

2200 руб.

Салат с авокадо, манго и куриным филе

1600 руб.

Салат с печенью индейки и сыром «Фетаки»

820 руб.

Салат «Руккола» с помидорами черри и пармезаном

680 руб.

Салат «Руккола» с помидорами черри и пармезаном с тигровыми креветками

690 руб.

Салат «Руккола» с помидорами черри и пармезаном с морским гребешком

750 руб.

Салат «Руккола» с помидорами черри и пармезаном с белыми грибами

560 руб.

Салат «Руккола» с помидорами черри и пармезаном с авокадо

560 руб.

Салат «Цезарь» с куриной грудкой

720 руб.

Салат «Цезарь» с тигровыми креветками

960 руб.

Камчатский краб с тар-аром из манго и соусом "Тобико"

2200 руб.

Салат из свежего шпината с авокадо, грейпфрутом, апельсином и яблоком

800 руб.

Горячие закуски

Карамелизированные ломтики лосося с мягким сыром

1280 руб.

Баклажаны «Пармеджано»

520 руб.

Утиная грудка «Су-Вид» с малиновым соусом

840 руб.

Тигровые креветки с авокадо и клубникой

1100 руб.

Телячья печень с полентой и соусом из белого вина

880 руб.

Супы

Крем-суп из белых грибов

480 руб.

Борщ

490 руб.

Гаспаччо из томатов

650 руб.

Окрошка на квасе или кефире

400 руб.

Суп гуляш из утки с крутонами и кнели из с сибулетом

520 руб.

Куриный бульон с фермерским куриным яйцом и зеленью

350 руб.

Щи щавелевые

480 руб.

Холодный йогуртовый суп с огурцом и мятой

380 руб.

Паста и ризотто

Спагетти «Болоньезе»

750 руб.

Тальятели с белыми грибами

890 руб.

Фетучини с лососем фламбированные коньяком

1450 руб.

Горячие блюда

Филе палтуса со спаржей и соусом из черного перца

1640 руб.

Филе лосося с цукини на гриле

1890 руб.

Сибас целиком на гриле/ в соли/ на пару

1950 руб.

Дорадо целиком на гриле/ в соли/ на пару

2100 руб.

Филе дорадо с соусом "Прованс"

1360 руб.

Цыпленок «Корниш» на гриле

980 руб.

Утиная ножка с овощным рататуем

1450 руб.

Тальята из мраморной говядины с бальзамическим соусом

2250 руб.

Каре ягненка с соте из мини-картофеля

2400 руб.

Бургер из фермерской говядины

760 руб.

Шашлык из курицы

480 руб.

Шашлык из свинины

750 руб.

Шашлык из баранины

1200 руб.

Люля из индейки

550 руб.

Люля из баранины

660 руб.

Шашлык из лосося

1800 руб.

Гарниры

Фасоль кенийская с вялеными томатами

450 руб.

Овощи гриль

570 руб.

Шпинат

520 руб.

Зеленая спаржа

790 руб.

Картофельное пюре

300 руб.

Соте из мини-картофеля

350 руб.

Десерты

Сырное ассорти

1800 руб.

Медовый торт с манго

560 руб.

Мороженое

160 руб.

Сорбеты

160 руб.

Дуэт мини эклер

240 руб.

Ассорти мини конфет

260 руб.

Пицца

Фокачча с томатами и морской солью

300 руб.

Фокачча с розмарином и чесноком

320 руб.

Фокачча с пармезаном

320 руб.

Фокачча с соусом песто

300 руб.

Пицца Карбонара

760 руб.

Пицца Маргарита

540 руб.

Пицца Кальцоне

790 руб.

Пицца Супреме

900 руб.

Пицца Квадро Формаджио

900 руб.